及长久保持其原有风味的效果,可是为什么有时真空包装袋的食品会出现胀气现象呢,应该如何防止其发生呢,联纵包装公司人员为此做了解答,一,真空包装袋材料的原因尼龙和聚酯是真空包装袋常用的材料,其差别在于尼龙比聚酯的阻隔性要好.
真空除氧除了微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质。此外,氧化还使维生素A和维生素C损失,食品真空袋也称减压包装,是依据大气压原理进行的,真空袋的主要作用是除氧,以有利于防止食品霉烂变质。真空包装就是把包装袋内和食品细胞内的氧气用抽气机抽掉,使微生物失去“生存环境”的过程。真空袋还能防止食品氧化,使食品不变味,变质减少维生素A和C的损失。 真空包装材料常用双层复合薄膜或三层铝薄复合薄膜制成的三道封口包装袋。真空包装机常用腔式和外抽式二种机型。我国的真空包装是在八十年代初期发展起来的,而真空充气包装在九十年代初期开始使用。 以有利于防止食品霉烂变质,真空包装就是把包装袋内和食品细胞内的氧气用抽气机抽掉,使微生物失去[生存环境的过程,真空袋还能防止食品氧化,使食品不变味,变质减少维生素A和C的损失,真空包装材料常用双层复合薄膜或三层铝薄复合薄膜制成的三道封口包装袋.
真空充气包装是在抽取真空后,再充入氮气、二氧化碳等气体。氮气是惰性气体,起充填作用,使真空袋保持正压,以防止袋外空气进色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质,保持其色、香、味及营养价值。 在同一平面上的色彩,有的使人感到突出、近些,有的使人感到隐退、远些。这种距离上的进退感主要取决于明度和色相,一般是暖色近,冷色远;明色近,暗色远;纯色近,灰色远;鲜明色近,模糊色远;对比强烈的色近,对比微弱的色远。鲜明、清晰的暖色有利于突出主题:模糊、灰暗的冷色可衬托主题。 耐穿刺效果好,如果所包装的食品带有棱角,或是有骨头,刺等尖锐食品需采用尼龙材质,如果是肉类或是油脂性比较大的食品可选择纹路真空包装袋,因纹路真空包装袋采用七层共挤材质,一面印有纹路,可使食品抽真空无死角.
河北德懋塑料包装制品有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。公司主要经营产品有:自动包装膜、食品袋、真空袋、高温蒸煮袋、铝箔袋、自封袋、自立袋等。 (责任编辑:站长) |